-
Slides
-
Slides
-
Slides
-
Slides
-
Slides
-
Slides
Eten in bourgondisch maastricht
Onze keuken is dagelijks geopend van 11.00 uur tot 22.00 uur. U kunt dus bij ons terecht voor een lekkere lunch, voortreffelijk diner en heerlijke borrelplanken en snacks.
Verder op deze pagina kunt u onze menukaart online bekijken.
Forum's Specials - hele dag
Naast alle Forumidabele gerechten die vast op onze kaart staan, hebben we ook elke dag een aantal overheerlijke specials waarmee onze chefs jullie graag verwennen! De specials van vandaag:Goeie Soep
- Mosterd Soep
(optie: spekjes)
Lunch Special
- Flatbread Vitello Tonato, met sla, tomaat, kappertjes en tonijnmayonaise
Vlees Special
- Boeuf Bourguignon, met een salade en friet
Vis Special
- Kabeljauw Burger met remouladesaus en friet
Vega Special
- Paddenstoelen Risotto, met bimi, tomaatjes, rucola en parmezaan
Lunch - tot 17.00 uur
| FLATBREADS | |
| Huisgemaakte flatbreads van Yildiz | |
| 12,50 | Caprese (vegetarisch) |
| Mozzarella, pesto, tomaat, sla | |
| 13,50 | Gehaktbrood |
| Oude kaas, sla, tomaat, ui, mosterdsaus | |
| 12,50 | Muhammara (vegetarisch) |
| Sla, feta, olijven, rode ui | |
| 14,50 | Pastrami |
| Gruyere kaas, koolsla, sla, augurk, mosterdsaus | |
| 15,50 | Spareribs |
| Spicy rib vlees, atjar en koolsla | |
| KOUDE BOTERHAMMEN | |
| Geserveerd op molenaarsbrood, keuze uit wit of bruin | |
| 11,50 | Gezond |
| Ham, kaas, sla, tomaat, komkommer, rode ui, ei en mayonaise | |
| 14,50 | Zalm |
| In bieten gemarineerde zalm, op toast | |
| Komkommer, tomaat, sla, rode ui, ei en remouladesaus |
| WARME BOTERHAMMEN | |
| Geserveerd op molenaarsbrood, keuze uit wit of bruin | |
| 12,50 | Runderkroketten |
| Limburgse mosterd | |
| 12,50 | Vegan kroketten |
| Limburgse mosterd | |
| 12,50 | Forums' Open Tosti |
| Kaas, tomaat, jalapenos, spekjes, rode ui | |
| 14,50 | Spicy Chicken en Bacon |
| Guacamole en chilimayonaise | |
| 12,50 | Uitsmijter |
| Ham en kaas |
Lunch & Diner - hele dag
| SOEPEN | |
| Alle soepen worden geserveerd met brood | |
| 8,50 | Tomaat - paprika soep (vegetarisch) |
| met sour cream | |
| 8,50 | Uiensoep (vegetarisch) |
| met kaascrouton | |
| 8,50 | Goeie Soep |
| wisselende soep waarvan één euro per verkochte soep naar een door ons gekozen goed doel gaat |
| SALADES (groot/klein) | |
| Alle salades worden geserveerd met brood | |
| 18,50/ | Val Dieu |
| 12,50 | Walnoot, apple pickle en honing |
| optie: met bacon (+1,00) | |
| 18,50/ | Spicy Chicken en Bacon |
| 12,50 | Chilimayonaise |
| 21,50/ | Zalm salade |
| 14,50 | In bieten gemarineerde zalm, ansjovis, ei, croutons, kappertjes, honing-mosterd dressing |
| BURGERS | |
| Alle burgers worden geserveerd met friet, koolsla en mayonaise | |
| 18,50 | Forum Burger |
| Kaas, bacon, augurk, tomaat, Forum's Burgersaus | |
| 18,50 | Falafel Flatbread |
| Sla, tomaat, komkommer, olijven, feta, aioli, harissa |
Diner - hele dag
| HOOFDGERECHTEN | |
| 24,50 | Entrecote van Yildiz (200 gram) |
| Met kruidenboter, een salade en friet | |
| 19,50 | Fish & Chips |
| Met remouladesaus, piccalillymayo en friet | |
| 21,50 | Kalfsschnitzel van Yildiz |
| Met champignon-roomsaus, een salade en friet | |
| 19,50 | Mestreechs Zoervleis |
| Traditionele Maastrichtse stoofpot van paardenvlees, peperkoek, ui en stroop | |
| Met een salade en friet | |
| 19,50 | Vegetarische Curry |
| Gemarineerde koolraap in een licht gekruide Indiase tomatensaus | |
| Met rijst, atjar en naanbrood |
Bij de Borrel - hele dag
| BORRELPLANKEN | |
| 7,50 | Brood met Kruidenboter (vegetarisch) |
| Huisgemaakte kruidenboter | |
| 10,50 | 'Kies en Weurs' |
| Oude kaasblokjes & fuet | |
| 21,50 | Borrelplank Normaal |
| diverse koude borrelhapjes | |
| 33,50 | Borrelplank XL |
| diverse koude en warme borrelhapjes | |
| 21,50 | Vegaplank |
| diverse koude en warme vegetarische borrelhapjes |
| 13,50 | Chicken Wings van Yildiz |
| Gemarineerde, licht pittige, chicken wings | |
| 13,50 | Forums' Nacho's (vegetarisch) |
| Ui, tomaat, jalapenos, harissa, chilisaus en kaas | |
| met guacamole en sour cream | |
| Optie: shredded cajun chicken (+5,00) | |
| 13,50 | Loaded Fries |
| Spekjes, tomaat, ui, jalapenos, chilisaus en kaas | |
| met chili-mayonaise |
| KOUDE SNACKS | |
| 8,00 | Fuet worstje van 't Rommedoeke |
| 8,00 | Gehaktbrood met Limburgse mosterd |
| 6,00 | Olijven (vegan) |
| 8,00 | Oude Kaas met Limburgse mosterd (vegetarisch) |
| 8,00 | Peperworst |
| WARME SNACKS | |
| 7,00/ | Bitterballen |
| 13,50 | 6 of 12 stuks |
| 7,00/ | Bittergarnituur |
| 13,50 | 6 of 12 stuks |
| 7,00/ | Vegan Bitterballen |
| 13,50 | 6 of 12 stuks |
| 8,50 | Chicken Tenders |
| 7,50 | Forumidabele Friet (vegetarisch) |
| 8,50 | Mozzarella sticks (vegetarisch) |
| 8,50 | Vegetarische Loempia's |
Kids Corner (tot 12 jaar)
| 6,50 | Poffertjes |
| 8,00 | Chicken Tenders met friet en appelmoes |
| 7,00 | Frikandel met friet en appelmoes |
| 7,00 | Kroket met friet en appelmoes |
Nagerechten / voor bij de koffie
| 5,50 | Chocolade Brownie (huisgemaakt) |
| Slagroom en walnoot | |
| 5,50 | Linda taartje van Bakkerij Hermans |
| Smeuïge amandelcake met appel en abrikoos |
|
| 7,50 | Pecan Pie (huisgemaakt) |
| Met een bolletje vanille ijs | |
Openingstijden
| Maandag | 10.00 - 01.00 |
| Dinsdag | 10.00 - 01.00 |
| Woensdag | 10.00 - 01.00 |
| Donderdag | 10.00 - 01.00 |
| Vrijdag | 10.00 - 02.00 |
| Zaterdag | 10.00 - 02.00 |
| Zondag | 10.00 - 00.00 |