Wisseltaps & Specials

VAN HET VAT

Bij Café Forum besteden we uitgebreid aandacht aan onze Craft Bieren. Met wekelijks nieuwe bieren op de wisseltaps, en verscheidene wisselende bieren op fles en blik, is er voor ieder wat wils. Vraag onze barmensen gerust om een passend advies!

Bieren op de Wisseltap - 5,50
(d.d. 21 september 2023)

Brand	Dubbelbock
	Dubbelbock - 7,5% - 25cl glass
Enigma	Hopnytized Monster IPA
	India Pale Ale - 7,0% - 25cl glass
Frontaal	Lime Time
	Fruited Sour w/ lime & guava - 6,5% - 25cl glass
Van Moll Fest: Magic Rock	De Molé
	Mexican Mole Imperial Stout - 10,0% - 25cl glass
Zuyd Craft	Watermelon Sugar Weizen
	Fruited Weizen - 5,5% - 25cl glass

SPECIALS

Boerenerf Eylenbosch & Nevel	Wild Borders (oogst 2022) - 16,20
	Barrel Aged blend of Lambiek & Saison - 7,0% - 37,5cl bottle
Elegast	Vreedenhorst Wild Cider - 23,40
	Wild Dry Cider - 6,9% - 75cl bottle
Frontaal	Rhodesian B.A. 2023 vol.1 - 13,50
	Bourbon & whisky barrel aged Barleywine - 11,3% - 33cl can
Gooische	Barley Wine B.A. Amarone - 11,80
	Amarone wine barrel aged Barley Wine - 11,5% - 33cl bottle
Holy Goat Brewing	Sunsmasher - 15,20
	Blended Golden Sour with Apricots - 5,8% - 37,5cl bottle
Lambiek Fabriek	Oude Kriek Jart-Elle - 14,20
	Barrel Aged Lambic with cherries - 6,0% - 37,5cl bottle
Nevel & Afterthought	Clouded Reflection - 14,40
	Barrel Aged Wild Blond Ale with angelica, lemongrass, ginger and cascade hops - 6,0% - 37,5cl bottle
Puhaste	Faba - Bourbon BA (silver series) - 15,60
	Bourbon barrel aged Imperial Stout with coffee - 14,5% - 33cl bottle
Salama	Red Room - 16,20
	Red Wine barrel aged Flanders Red Ale with cherry & pear - 8,0% - 37,5cl bottle
Seven Island	Thanathos - 16,70
	Imperial Stout with roasted hazelnuts and roasted Brazilian coffee beans - 10,3% - 44cl can
Studio Oedipus	Pinetta - 14,20
	Vespaiolo white wine / tropical sour ale blend, fermented with brett - 9,5% - 37,5cl bottle
Van Moll	Jivan - 12,50
	Buffalo Trace Barrel Aged Imperial Stout with chai spices - 11,0% - 33cl bottle

Zuyd Craft (Maastricht)

Bij Café Forum schenken wij sinds hun oprichting in 2017 de bieren van Zuyd Craft. Een jonge craft bier brouwerij uit ons eigen Maastricht, die gelooft in experimentele ambachtelijke bieren en innovatie in de bierwereld.

Momenteel in ons assortiment:

Zuyd	Lola
	New England IPA - 5,8%
Zuyd	Mosa 6
	India Pale Ale - 6,0%
Zuyd	Nova 7
	Blond - 7,0%
Zuyd	Jura 8 (tap)
	Tripel - 8,5%
Zuyd	Saga 10
	Quadrupel - 10,0%

Forums' Specials (blik/fles)

Elegast	Grape Cider - 7,90
	Cider on red wine grapes - 7,0% - 33cl bottle
Elm Eleven	Millionaire Space Race - 13,20
	Dark Berries, caramel & chocolate millionaire’s shortbread Sour - 6,0% - 44cl can
Folkingebrew	It's not easy being green - 13,90
	New England Double IPA - 8,5% - 44cl can
Folkingebrew	Sour Sequence #5 - 11,40
	Fruited Imperial Berliner Weisse with blueberries, maple syrup & vanilla - 7,5% - 44cl can
Frontaal & Dutch Bargain	C is all I C - 8,80
	Imperial Cassis Sour w/ coffee, cascara & cacao nibs - 11,0% - 33cl can
Frontaal & The Garden	Push the Button - 11,60
	New England Double IPA - 8,0% - 44cl can
Fuerst Wiacek	Talkie Walkie - 9,80
	West Coast IPA - 6,2% - 44cl can
Jopen & Amundsen	Peachin' with Passion - 7,80
	Passionfruit & peach Fruited Sour - 5,6% - 33cl bottle
Les Intenables	Paloma Spirit - 13,50
	Grapefruit & lime Gose - 4,4% - 44cl can
Mikkeler & Sofia Electric	Beer Geek Balkan Breakfast - 8,60
	Imperial Pastry Stout - 10,0% - 33cl can
Puhaste	Crimson Kiss - 8,80
	Raspberry & coffee Sour - 4,0% - 33cl can
Puhaste	Tähesadu - 8,80
	Triple IPA - 11,0% - 33cl can
Puhaste	Tumeaine Guatemala Neava Era Coffee - 9,00
	Imperial Coffee Stout - 11,0% - 33cl can
Seven Island	Doom Troopers - 13,20
	DDH New England Double IPA - 8,0% - 44cl can
The Garden	Florida Weisse - 10,50
	Mango, rhubarb & lemon Sour - 5,5% - 44cl can
Two Chefs	Intergalactic Falcon - 8,60
	New England IPA - 6,2% - 33cl can
Two Chefs & Basqueland	Sunny Waves - 8,70
	West Coast Double IPA - 8,5% - 33cl can
Zapiain Sagardoa	Enbata RAW - 9,40
	Sour Cider - 6,0% - 44cl can

Bière Arti

Dé specialist in artisanale bieren uit Zuid-Frankrijk. Met passie gebrouwen, met liefde geïmporteerd. Met ruim 25 jaar kennis van de Provence en een passie voor bieren, begon Roman Nijsten Bière Arti. Ze bieden een grote variëteit aan artisanale en biologisch gebrouwen, ongefilterde bieren uit de Provence. En uiteraard hebben we ook bij het Forum enkele van deze bieren vast in ons assortiment!

Brasserie Lub'	Blanche - 6,00
	Wit Bier - 4,3% - 33cl bottle
Brasserie Lub'	Tripel Staffie - 6,50
	Tripel - 8,5% - 33cl bottle

Craft Bieren

Naast alle wisselende craft bieren op fust, fles en blik hebben we natuurlijk ook een grote verscheidenheid aan bieren die vast in ons assortiment zitten. Van de Brand speciaal bieren tot de klassieke trappisten en onderstaande met zorg uitgekozen pareltjes van eigen bodem.

Floem	Ferme Knaap
	Mango & passionfruit Wheat Ale - 5,0%
	Pluk de Vruchten
	New England Pale Ale - 5,5%
Jopen	Mooie Nel
	India Pale Ale - 6,5%
	Ongelovige Thomas
	Quadrupel - 10,0%
	Trinitas Tripel
	Tripel - 9,0%

Oedipus	Polyamorie
	Mango Sour Ale - 5,0%
	Thai Thai Tripel
	Spiced Tripel - 8,0%

't IJ	Gouden IJ
	Goud Blond Bier - 7,5%
	IJWit
	Witbier - 6,5%
	IPA
	India Pale Ale - 7,0%

Van Moll	Langharig Tuig
	Hoppy Weizen - 5,5%
	Toewijding
	Belgian Blonde - 6,5%
	Wanderlust
	Non-Alcoholic IPA - 0,3%
	Wodan
	Imperial Weizenwein - 10,5%

Maandag	10.00 - 02.00
Dinsdag	10.00 - 02.00
Woensdag	10.00 - 02.00
Donderdag	10.00 - 02.00
Vrijdag	10.00 - 02.00
Zaterdag	10.00 - 02.00
Zondag	10.00 - 00.00